De easter egg kenmerkt de typische Rockstar Games-humor en is de meest letterlijke easter egg van GTA Vice City; namelijk een echt paasei met de tekst 'Happy easter'. Om er te komen moet je bij de deur van het VCN gebouw (rechts wanneer je van Prawn Island naar Downtown rijdt) naar binnen gaan en vanaf het helipad door de muur heen springen. Je komt dan in een klein kamertje met in het midden het paasei terecht.
In het PSP-spel GTA Vice City Stories bleek de easter egg helaas afwezig te zijn, maar in de PS2-versie van GTA Vice City Stories was de easter egg weer wel aanwezig. Deze easter egg is extra grappig, aangezien dit 'echte paasei' nog in aanbouw is. In GTA Vice City (1986) is deze easter egg helemaal af, maar in GTA Vice City Stories (1984) is deze easter egg nog in aanbouw. Een hijskraan (welke een kopie is van de hijskraan die in Downtown bij het Moist Palms Hotel staat dat nog in aanbouw is) takelt de beplating op die om het paasei heen moet gaan zitten, en van het paasei is op dit moment alleen nog maar het geraamte te zien. Tevens staat er een bordje bij waarop staat '#11'. In geheel Vice City van GTA Vice City Stories zijn 10 plaatjes te vinden met deze gezichtjes erop, in de PS2-versie is dus het 11e bordje geplaatst.